1. 贵州茅台-华赤原浆酒的来源
华赤原浆酒是贵州茅台酒厂的第二款粮食酒，也是贵州茅台酒家族中最受欢迎的产品之一，其不仅口感浓烈，而且历史悠久，充满着浓郁的贵州特色。
华赤原浆酒之所以能够成为贵州原浆美食文化的标志之一，与贵州独特的生态、气候和食材密不可分。在贵州，充足的降雨和独特的气候条件，为茅台酒的原材料-生长在茅台镇周边的五粮液贡酒特定区的高粱提供了得天独厚的优势。
贵州茅台华赤原浆酒遵循传统工艺，在高粱经过发酵、蒸馏后，将酒精发酵在混合了小麦、大米等粮食的原浆中，这便成了华赤原浆酒的最初雏形。在经过三年的陈酿后，唯美的华赤原浆酒才正式问世。
2. 华赤原浆酒的风味
华赤原浆酒的主要特点是其口感独特，浓郁醇厚，醇香甘润有余、绵长而持久。自从茅台酒被列为贺贵州茅台作为国一级保护单位，贵州茅台华赤原浆酒由于其独特的风味和质量，一直是国际市场上闻名的高端粮食酒之一。
茅台华赤原浆酒的另外一个特点是它的配餐搭配方式，这款赤茅中的精品，不仅可以直接品尝，在美食佳肴中搭配华赤原浆酒也是一大特色。比如在川味料理中，搭配贵州华赤原浆酒的效果最佳，它能有效地平衡辣味和酒味，令人回味无穷。
3. 华赤原浆酒的工艺
不同于一些其他的粮食酒，华赤原浆酒采用的是传统手工发酵、践蒸煮、现代发酵技术等多重技艺相结合的制作工艺。在酿造过程中，先要进行蒸馏、酸解、糖化的程序，然后排除杂质，提炼酒花醇香，最终将多种醇酒混合，并在橡木桶中慢慢的陈酿数年，酒体才真正被充分地贯穿和提升。
而在茅台酒厂尤其是华赤原浆酒的生产工艺中，秉承的是“神秘与科技相结合”的酿酒理念，它通过先进的生产设备和传统生产工艺的结合，才取得如此好的口感和质量。
4. 华赤原浆酒的未来
作为茅台酒系列的重要成员之一，华赤原浆酒的销量一直保持了较为稳定的增长趋势，并在近几年的时间里，愈发成为国人热捧的饮品。这都得益于华赤原浆酒历史的底蕴和浓烈的地方特色。
因此贵州茅台酒厂未来的目标是将其打造成国际上最有价值的原浆类粮食酒之一。随着人们饮食文化和审美标准的改变，全球市场上对华赤原浆酒的需求也在逐渐上升。预计在未来的时间里，华赤原浆酒将在市场上扮演着越来越重要的角色，成为贵州茅台酒系列的一张亮丽名片。
